【风险预警】沙特阿拉伯通报了《生产和处理低酸和酸化低酸罐装食品、无菌加工和包装低酸食品和酸化食品的要求》法规

2025年2月6日，沙特阿拉伯通报了《生产和处理低酸和酸化低酸罐装食品、无菌加工和包装低酸食品和酸化食品的要求》法规。该法规旨在澄清低酸罐装食品、酸化食品、热加工低酸食品和酸化食品生产中必须遵守的要求。该法规不适用于冷藏和冷冻食品、碳酸饮料、水、酸性饮料、酸性食品、果酱、果冻、醋、发酵乳制品、含有少量低酸食品的酸性食品，或有科学证据证明该产品不支持肉毒梭菌生长的食品。

该法规评议期截止到2025年4月7日。

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