【风险预警】美国通报了《蘑菇等级标准》修订案

2026年8月26日，美国通报了《蘑菇等级标准》修订案。美国农业部农业营销服务局（AMS）正在修订《蘑菇等级标准》，以增加褐菇的等级，从每个等级的标准中删除尺寸要求，并为尺寸创建一个单独的部分，同时根据现代生产和处理实践修订缺陷公差。此外，AMS还在更新整个等级标准中的术语、定义和缺陷评分指南。

该修订案将于2026年9月24日生效。

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